緩解眼干多吃這3類食物

　　國家二級公共營養師、生理學碩士 牛愛麗

　　眼睛長期處于疲勞狀態，眨眼的頻率明顯減少，淚膜蒸發的時間延長，容易引起眼睛干澀。除了控制用眼時間、保持眼睛濕潤，在飲食方面，可以做以下三點調整。

　　肝臟配黃綠色蔬菜

　　缺乏維生素A，眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重時容易患夜盲癥，而每天攝入足夠的維生素A，可預防和治療干眼病。

　　各種動物的肝臟是維生素A的最好來源，此外，植物性的食物，如胡蘿卜、青椒及各種黃綠色蔬菜也是維生素A的良好來源。動物肝臟膽固醇較高，不宜過量食用，每周1~2次，每次1~2片即可。

　　補充B族維生素

　　B族維生素也是視覺神經的營養來源之一，如果缺乏維生素B1，眼睛容易疲勞，缺乏維生素B2，容易引起角膜炎。

　　富含B族維生素的動物性食物有動物內臟、豬肉、雞蛋等，植物性食物有小麥胚芽、花生、芝麻、大豆、黑米、菌藻類食物等，西紅柿、葡萄、獼猴桃、香蕉等水果中也有。多余的B族維生素會排出體外，不用擔心會攝入過多。

　　手邊放杯護眼茶飲

　　推薦菊花和枸杞。菊花富含維生素A，也能緩解因肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀。枸杞子富含胡蘿卜素，維生素A、B1、B2等眼睛的必需營養素。建議在辦公室或家里備些菊花和枸杞子，每天適量泡茶飲，對緩解眼睛干澀及眼疲勞有很好的作用。

　　此外，平時要多吃些粗雜糧、紅綠蔬菜、適量動物內臟，豆類、水果等富含維生素A及B族維生素的食物。